top of page

gli Antipasti

PER INIZIARE E... PER PROSEGUIRE!

Ricottina di pecora sabina con scapece di zucchine, 

olio alla mentuccia e pomodorini appassiti 

€ 11,00

 

Alici imbottite al profumo di agrumi in foglia di porro,

insalata tenera e arance

€ 15,00

Lonzino di maiale arrosto, insalata e Chimichurri

€ 13,00

Il nostro Gazpacho

€ 14,00

Crocchette di baccalà e patate, crema di peperoni

€ 13,00

Agnolin_1_edited.jpg

i Primi

Tortelli fatti in casa di ricotta di pecora,

datterini appassiti e basilico

€ 14,00

La nostra Nerano

€ 18,00

 

Perciatelli con guanciale croccante,

filetto di pomodoro scottato e pecorino

€ 15,00

 

Fusilloni di Gragnano al Pesto siciliano

€ 15,00

 

Gricia di primavera con Tagliatelle* tirate a mano

*[Gentil Rosso, grano antico macinato a pietra]

€ 18,00 

i Secondi...

Parmigiana leggera di melanzane 

€ 17,00

 

Galletto ruspante alla diavola!

con verdura di stagione

€ 19,00

 

Coniglio alla Cacciatora di primavera,

purè di patate

€ 24,00

Spiedone di carni bianche marinate,

insalatina tenera e ali-oli

€ 24,00

 

Il nostro Pulpo a la Gallega

€ 22,00

IMG_2225.JPG
ciocc5.JPG

Dulcis in fundo...

I NOSTRI DESSERT, FATTI IN CASA

Crostata di ricotta e visciole

€ 7,00

Il semifreddo

€ 7,00

Tortino al cioccolato 100% [Nicaragua-Cuba]

e composta d’arancia all’anice stellato

€ 8,00

 

Spuma di limone con salsa ai frutti rossi

€ 8,00

Il Gelato fatto a mano

€ 5,00

Una cucina a partire dalla stagionalità dei prodotti, delle tradizioni e ricette delle regioni e dei territori, delle culture e sapori che conosciamo 'dal di dentro' e cui siamo affezionate. Una varietà di piatti e gusti che incontrano le scelte dei nostri ospiti, anche vegetariani. 

Cuciniamo e proponiamo ciò che noi stesse amiamo: declinazione di cucina che si fa sentimento; con la sensibilità, l’esperienza e il polso della Chef, Cristina Iemmi.

 

Insieme al menu di stagione proponiamo da sempre i nostri PIATTI DEL GIORNO: l’estro e ispirazione del momento, basati sui prodotti e le primizie al mercato e che ci ispirano a giocare fra tradizioni, identità e originalità.

bottom of page